La sueur perle sur le front de Jan Westman qui creuse et fait place à une nouvelle terrasse plus grande pour le Stoltgårdens Mat & Café. Ölandstoken est enlevé et remplacé par des pots de fleurs et des haies. Le site est nivelé et d'autres carreaux sont posés. Il y aura plus d'espace pour les clients des restaurants et des cafés.
En été, de nombreux touristes se rendent au Stoltgårdens Mat & Café. C'est probablement la cuisine suédoise qui attire les touristes.
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